Aşure Tarifi

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Aşure Tarifi Tarifi

Geleneksel Aşure tatlısı tarifi. Hz. Nuh’un karaya ayak bastığında yaptığı o lezzetli tatlısının tarifine buyurun.

MALZEMELER

  • 1 tabak Fasulye
  • 1 tabak Nohut
  • 1 tabak Den (buğday)
  • Kuru üzüm
  • 50 gram kuru kayısı
  • 50 gram incir
  • 100 gram ceviz
  • 100 gram fındık
  • 1 elma
  • Toz şeker (tatlılığını ne kadar istiyorsanız o kadar katın)
  • Limon rendesi
  • Tarçın
  • Nar taneleri

HAZIRLANIŞI

Öncelikle nohut ile fasulyeyi haşlıyoruz. Ayrı bir kapta buğdayı pişirip süzün, nohutu ve fasulyeyi karıştırın. Katılık ve sululuk oranını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Suyunu çoğunu çekeceği için suyu bol tutuyoruz. Biz 3 litre su ile deniyoruz. Su kaynamaya başlayınca tüm malzemeyi küçük küçük doğrayıp şekerini ilave edin. Limon kabuğu, pekmez veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.

Kısık ateşte incir, kuru kayısı ve üzüm pişene kadar kaynatın. Ara ara karıştırın.  Tarçını ekleyin. Servis yapmadan önce üzerine nar taneleri serpiştirin. Fındığı zevkinize göre kuru meyvelerle pişirin ister üzerine serpin. Ellerinize sağlık…

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 1 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 5,00
Loading...