Ayva Reçeli

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi
Ayvaları yıkayıp önce çekirdeklerini ayıklayalım ve küp küp doğrayıp tencereye alalım. Üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ekleyip yumuşayıncaya kadar orta ateşte kaynatalım. Yumuşadıktan sonra şekeri ilave edelim. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Kaynamaya bırakalım ama arada bir taşma tehlikesine karşı kontrol edelim. Reçel kıvamını bulana kadar kaynatıldıktan sonra limon suyunu ekleyelim. Karanfilleri de ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatalım. Ocaktan alınca ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim daha sonra kavanozlara ayıralım. Kavanozların ağzını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirip güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebiliriz. Hava geçirmeyen kavanozlarda 6 ay ile 1 yıl kadar bozulmadan dayanabiliyor. Afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 kg. ayva
  • 1 kg. şeker
  • 4 su bardağı su
  • 2,3 tane karanfil

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 2 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 5,00
Loading...