Cevizli Baklavanın tarifi, yapılışı

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Cevizli Baklavanın tarifi, yapılışı Tarifi

Baklavanın tarifi, yapılışı. Baklava dediğimiz zaman ağzımızın suyu akmıyor mu? 🙂 O vazgeçemediğimiz tatlının tarifini paylaşıyoruz.

TATLININ MALZEMELERİ

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı bardak ılık su
  • Aldığı kadar un

Üzeri için:

  • 100g margarin
  • 100g tereyağı

Şerbeti için:

  • 6 bardak şeker
  • 7 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı kadar limon

BAKLAVANIN HAZIRLANIŞI

Hamuru yoğurun ve malzemeler elinize yapışmayacak kıvama getirin. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamuru eşit şekilde 30 parçaya ayırın ve yumaklayın. Nişastanın yardımıyla mümkün olduğu kadar ince açın. Açtığınız her yufkayı temiz bir bezin üzerine serilerek 5 dakika kuruması için bekletilir.

Tepsinin içine bolca margarin sürüp beklettiğiniz yufkayı tabana serelim. Her 3 katta 1 çeviz serpin ve tüm bezeler açılana kadar bu işlemi devam ettirin.

Baklava dilediğiniz ölçüde ( fazla abartmadan 🙂 )  dilimlenerek üzerine kaynatılan yağı gezdirin. Önceden ısıttığınız 160 derecedeki fırına yerleştirin ve üzeri kızarana kadar pişirin.

BAKLAVA ŞERBETİNİN YAPILIŞI

Suyu ve şekeri tencereye boşaltın ve 10 dakika kaynatın. 10 dakika dolunca 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. 5 dakika bekletip soğuk baklavanın üzerinde gezdirilir.

Ellerinize sağlık, afiyetle efendim.

 

Tarif öncesi pratik olarak baklava nasıl yapılır izlemek isterseniz aşağıdaki videoyu oynatabilirsiniz.

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 2 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 4,00
Loading...