Hanım Göbeği

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Hanım Göbeği Tarifi

Hanım Göbeği Tatlısı
Öncelikle şerbetini yaparak başlayalım. Suya şeker karıştırılır. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım ve bu şekilde kıvama gelene kadar kaynatalım. Kıvamını yakaladıktan sonra limon atalım ve ocaktan alalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Tatlının yapılışına geçelim. Tencereye su ve margarini ekleyip kısık ateşte yağ eriyene kadar bekleyelim. Kaynamaya yakın unu ilave edip tahta kaşıkla 5 dakika helva yapar gibi karıştırarak pişirelim. Soğuduktan sonra içerisine yumurtaları kıralım ve karıştırarak yedirelim. Biraz dinlendirdikten sonra elimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve cevizden biraz büyük parçalar koparalım. yuvarlayıp parmağımızla ortasını delelim ve simit şeklini verelim.

Hazırladığımız hamurları soğuk sıvı yağın içerisine atalım. Orta ateşte arada tavayı veya tencereyi sallayarak önlü arkalı nar gibi kızartalım. Kızaran hamurları soğuk şerbete atalım çekince servis yapalım.

MALZEMELER

  • 125 gr margarin
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 3 yumurta

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı seker
  • 2,5 su bardağı su
  • yarim limon suyu
  • Kızartmak için: Sıvı yağ

Hanım göbeği videolu tarif için buyurun:

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 6 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 4,00
Loading...