Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi Tarifi

Hazır Yufkadan Baklava Yapılışı Evlerimizde zahmet çekmeden nefis baklava tatlısını yapabiliriz. Şüphesiz en yorucu kısmı yufkaların incecik şekilde açılmasıdır. Bu sorunu hazır yufka ile çözeceğiz 🙂

MALZEMELER

  • 15 adet baklavalık yufka
  • İri dövülmüş ceviz (miktarı arzunuza bağlı)
  • 175 gr. tereyağı

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 8-10 damla limon suyu

YAPILIŞI

Öncelikle soğuması için şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri alıp, su ile karıştıralım. Şeker çözünmeye başladığında altını açalım ve kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve 8-10 dakika daha kaynatalım. Limon suyunu ekledikten sonra 5 dakka daha kaynatıp altını kapatalım. Tırnağımıza 1 damla şerbet damlatalım ve damla şeklinde kalıyorsa şerbet kıvamını bulmuş demektir. Aksi halde biraz daha kaynatabilirsiniz.

Şerbete limon suyu eklemek ve sürekli karıştırarak hazırlamak şekerlenmemesi için önemlidir. 

Tavada tereyağını eritip, baklavayı yapacağımız tepsiyi fırça ile yaplayalım. Yufkayı tepsiye tek tek döşeyelim. Her yufka döşendiğinde üzerini kapatalım ki, kurumasınlar. Her 3 katta 1 tereyağı sürelim ve 5. ile 30. katta ceviz serpelim. Sonuncu baklavadan sonra dilimleyerek kalan tereyağını üzerinde gezdirelim. 160 derece önceden ısıtılmış fırına sürelim. Düşün ısıda pişiriyoruz çünkü,  üzeri kızarıp içi çiğ kalmasın. Baklavalar pişince, sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökelim. Bu şekilde 2-3 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Üzerini süslemeyi ve sevginizi katmayı unutmayın 🙂

 

Tarif öncesi pratik olarak baklava nasıl yapılır izlemek isterseniz aşağıdaki videoyu oynatabilirsiniz.

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 2 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 4,50
Loading...