Pastane Poğaçası Tarifi

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Pastane Poğaçası Tarifi Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi
Yapımı oldukça basit, pratik bir poğaçadır. Herkesin kolaylıkla hazırlayıp afiyetle yiyebileceği nefis bir tarif olduğunu söyleyebilirim.

PASTANE POĞAÇASI MALZEMELERİ

  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Üzerine: Yumurta sarısı, çörek otu ve susam
  • İçine: peynir ve maydanoz

PASTANE POĞAÇASI YAPILIŞI

Hamuru yapmaya başlamadan önce mayayı hazırlayalım. Instant mayaya toz şekeri ve tuzu ilave edip 10 dakikalığına bir kenara ayıralım.

Bu arada unu yoğurma kabına alıp sıvı yağı ve bekletilmiş mayayı ekleyip yoğuralım.

Yoğurulan mayadan portakal büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım ve 15 dakika dinlendirelim.

Pastane-Poğaçası-Yapım-Aşamaları-Resmi

Fotoğrafta gördüğümüz şekilde poğaçanın yapım aşamalarını tekrarlayalım. Yuvarladığımız hamuru elimizin kenarıyla basıp açalım. Orta kısma peynirli karışımdan 1 tatlı kaşığı koyup kapatalım. Uçları dudak şeklinde kalması için elimizin ayasıyla peynirli bölgeye baskı uygulayalım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörek otu serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırını kapatıp fırın tepsisini sürelim. 10 dakika beklettikten sonra tekrar 180 derecede açıp yarım saat pişmesini sağlayalım. Poğaçalar kızardığında çıkarabiliriz. Pişirme işleminden sonra üzerini temiz bir havlu ile örtüp 10-15 dakika dinlendirip çay ile sıcak servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.
Pastane poğaçası tarifini videolu izleyebilirsiniz:

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 6 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 3,33
Loading...