Rus Keki

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Rus Keki Tarifi

Rus Keki Nasıl Yapılır?
Kakaolu hamur için unu, kakaoyu ve kabartma tozunu karıştıralım. Yumurtayı, vanilyayı, şekeri oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. 1/3’ünü ayıralım ve kalanı yağlı kağıt serili tepsiye düzgünce yayalım.

Rus-Keki-Resimli-Yapılışı

Ara kat için tereyağını eritip ılıtalım. Karıştırma kabına süzme yoğurdu, yumurtaları, pudink tozunu, vanilyayı ve şekeri alıp pürüzsüz bir hal alana kadar kremayı çırpalım. Ilıyan tereyağını ilave edip bir süre daha çırpalım. Kakaolu zemin katın üzerine düzgünce yayalım. Ayırdığımız kakaolu hamurdan küçük parçalar koparıp en üste rastgele yerleştirelim ve üzerine hafifçe bastıralım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirip soğuyunca servis tabağına alıp taze olarak tüketelim. Arzuya göre en üste pudra şekeri serpebiliriz. Afiyet olsun.

MALZEMELER
Kakaolu hamuru için:

  • 450 gr un
  • 40 gr kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200gr toz seker
  • 2 paket vanilya tozu
  • 2 tane yumurta
  • 250 gr tereyağı

İç harcı için:

  • 375 gr tereyagi
  • 1 kilo yağsız süzme yoğurt
  • 250 gr seker
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket vanilyalı pudink (toz halde kullanılacak)
  • 4 yumurta

 

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 11 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 4,64
Loading...