Şekerbura Tarifi

Kaç Kişi: Hazırlama: Pişirme:

Şekerbura Tarifi Tarifi

Şekerbura Tarifi
Azerbaycan yöresine ait nakışlı nefis bir kurabiyedir. Farklılık isteyenler için bu kurabiyeyi de tariflerimiz arasına alalım 🙂

MALZEMELER

  • 300 gr tereyağı
  • 1 kg un
  • 3 adet yumurta
  • 1 bardak süt
  • kaymak
  • kuru maya


İç harcı için;

  • 200 gr çekilmiş fındık
  • 200 gr şeker

YAPILIŞI

Unu karıştırma kabına alıp 1 tatlı kaşığı kuru maya ekleyelim. Yumurtaları kırıp hafif çırpalım ve ekleyelim. Kaymak ile oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekledikten sonra yoğuralım. Yoğururken ara sıra sütü ekleyelim ve pürüzsüz hale getirelim.

Biz içini hazırlarken hamuru dinlendirelim. Fındığı çok ince çekelim ve şekerle karıştıralım. Dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp açalım. İçine fındıklı harcı koyup normal şekilde birleştirelim.

şekerbura-buruluş-şekli

Birleştirdiğimiz kenarı buralım. Üzerine Azerbaycan’da özel bir alet kullanılarak nakış şekli veriliyor fakat biz çatal ile nakışlarını yaparak bu şekli verebiliriz.

şekerbura-nakış-aleti

Tamamlanınca tepsiye dizelim ve 175 derece ön ısılı fırında 15-20 dakika pişirelim.

şekerbura-son-hali

Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

Tarifin Malzemeleri
- Beğenmedim :(- İyi gibi !- İyi !- Çok iyi !- Muhteşem ! - 57 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 3,84
Loading...

“Şekerbura Tarifi” üzerine 5 düşünce