Bal Kabaklı İrmik Tatlısı Tarifi
Bal kabaklı İrmik Tatlısı. Unutkanlığa iyi gelen, dikkat keskinliği kazandıran bal kabağının nefis tadına irmik tatlısı eşliğinde buyurun.
MALZEME LİSTESİ
- 1 litre süt
- 10 yemek kaşığı tozşeker
- 11 yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram haşlanmış bal kabağı
Tabanı için:
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 70 gram tereyağı
TATLININ YAPILIŞI
Bisküviyi un haline getirip, tereyağını ekleyip karıştıralım. Dikdörtgen bir kalıba önce yağlı kağıdı sonra bisküvi karışımı döküp iyice yayalım. Derdin dondurucuya alıp bekletelim.
Şekeri, sütü ve irmiği tencerede koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişince içerisine vanilya ve tereyağını ekleyip 5 dakika çırpalım. Karışımın yarısını bisküvi tabanın üstüne dökelim ve tekrar derin dondurucuya koyalım.
Bal kabağını mutfak robotunda çekip püre haline getirelim. Kalan karışımla karıştırıp en üste yayalım. En az 2 saat kadar buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyip, üzerini ceviz veya fıstık ile süsleyerek servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.