Erik Reçeli Tarifi Tarifi
Erik Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra 2 ye ayıralım. Dilerseniz bütün ama çekirdeği ayrılmış yarık şeklinde de yapabilirsiniz. Tencereye alıp şeker ve suyunu ilave ettikten sonra kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında ocağı kısalım ve bu şekilde 1-1.5 saat kadar koyulaşmasını bekleyelim. Kıvama gelen reçeli ocaktan almadan 5 dakika önce limonunu ilave edelim. Bir iki hamle karıştırıp ocaktan alalım. Sıcak olarak saklama kabımız olan hava geçirmez cam kavanozlara dolduralım. Önce oda sıcaklığında ısısını alalım daha sonra buzdolabına kaldıralım.
MALZEMELER
- 1 kg. erik
- 1 kg. şeker
- 1 çay bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
/rating_on.gif "- Beğenmedim :(")
Loading...