Karakız Pastası Tarifi Tarifi
Karakız Pastası Tarifi. Kreması, kakaosu ve şerbeti ile kakao sevenlerin gönlünü kazanmış bir pastamız. Çok kolay yapılıyor, tavsiye ederim 🙂
MALZEMELER
- 125gr margarin
- 5 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Krema için:
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
KARAKIZ PASTASI
Öncelikle hamurdan başlayalım ve margarin, şeker, un, kakao, yumurta ve kabartma tozunu çırpıp yağlanmış kalıba dökelim. 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
1 su bardağı şekere 2 su bardağı suyu ekleyip kaynatalım. Soğuduğunda ılık kekin üzerine döküp buzdolabında dinlendirelim.
Kremasına unu, pirinç unu, şeker ve sütü kaynatıp soğuk kekin üzerine dökelim. Tekrar buzdolabına alıp 2 saat kadar bekletelim. Fıstık veya meyve ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun 🙂