Keten Tohumlu Kurabiye Tarifi

Keten Tohumlu ve Ay Çekirdekli Kurabiye
Keten tohumu ve ay çekirdeği ile yapılan nefis bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyorum. Çayın yanında çok güzel olduğunu söyleyebilirim.

MALZEMELER

3,5-4 su bardağı un
Yarım su bardağı keten tohumu
150 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurtanın akı

Hepsini Seç / İptal Et

Üzeri için:

Yumurtanın sarısı
1 su bardağı ay çekirdeği içi

Hepsini Seç / İptal Et

YAPILIŞI

Yumurtanın sarısı ve ay çekirdeği hariç geriye kalan tüm malzemeler karıştırma kabında güzelce yoğurulur. Kıvama gelen hamur merdane ile açılır. 1-1.5 cm kalınlığında açılan hamur istenilen şekillerde kesilir. Su bardağının ağzı ile şekil verilebilir örneğin.

Şekil verilen hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür ve ay çekirdekleri batırılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilip, 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.